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Pas votre maman, pas votre lait - réflexions sur la Journée mondiale du lait

par Gunther Nann


Nicht Deine Mama - nicht Deine Milch
La «Journée mondiale du lait» d'aujourd'hui est une bonne occasion de donner une voix aux vaches et aux veaux battus dans le monde.

«Production» de lait de vache

La «production» de lait de vache est associée à d'immenses souffrances pour les animaux. Le veau nouveau-né est séparé de sa mère après la naissance, car nous voulons avoir le lait auquel le veau a réellement droit. Les deux appellent ensuite l'un après l'autre toutes les minutes pendant des jours. Le veau finit en veau dans une assiette quelques mois après sa naissance.
RÉ.es vaches laitières sont si bien élevées et «optimisées» pour un rendement laitier élevé - leur pis est jusqu'à cinq fois plus volumineux - qu'elles ont de grandes douleurs et une inflammation. Pour contrer cela, les animaux reçoivent de grandes quantités d'antibiotiques. Soit dit en passant, plus d'antibiotiques sont utilisés dans l'élevage que dans tous les hôpitaux allemands réunis.
Malheureusement, même garder les vaches laitières biologiques ne résout aucun des problèmes fondamentaux. Peut-être qu'un peu moins d'antibiotiques sont utilisés, mais sinon, les animaux souffrent malheureusement exactement de la même manière que dans l'élevage conventionnel.
Si vous voulez en savoir plus sur le lait: saisissez «lait» sur youtube.

Lait adulte?

De plus, la question fondamentale se pose: si nous buvons encore du lait à l'âge adulte, qui ne convient qu'aux nouveau-nés en raison de sa composition nutritionnelle et des hormones de croissance qu'il contient, pourquoi ne buvons-nous pas le lait de notre propre espèce?
Pourquoi percevons-nous comme «normal» à l'âge adulte de boire le lait maternel d'une espèce étrangère et comme «anormal» de boire le lait maternel de notre propre espèce?
D'une manière ou d'une autre, ce n'est pas logique, non?

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